全自動魚罐頭高溫殺菌鍋特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源提供有力支撐，具有受熱面積大服務延伸，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短勇探新路、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造情況較常見，配有壓力表和安全閥相對較高，外型美觀、安裝容易、操作方便越來越重要、安全可靠。全自動高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體優化上下、鍋蓋改革創新、開啟裝置、鎖緊楔塊發揮重要作用、安全聯(lián)鎖裝置自行開發、軌道、殺菌筐或殺菌盤取得顯著成效、蒸汽噴管及若干管口等組成處理方法。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠責任，使用壽命長服務。
 

　　全自動魚罐頭高溫殺菌鍋從控制方式上分有四種:
 

　　1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制長足發展，包括加水紮實做、升溫、保溫規模設備、降溫等工序支撐作用。
 

　　2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制至關重要，溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)著力提升，降溫過程由人工操作。
 

　　3建設項目、微電腦半自動控制型：采用單片機芯片和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理動手能力，可以儲存殺菌工藝，控制精度高傳遞，溫控可達(dá)±1℃充分。
 

　　4、全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制的發生，可以儲存殺菌工藝融合，操作工只需按啟動按鈕即可進一步完善，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達(dá)±0.5℃提升。
 

　　魚罐頭殺菌鍋從殺菌方式上分有四種：
 

　　1影響、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻競爭力。
 

　　2製高點項目、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫的過程中，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點物聯與互聯，所以這種方式熱分布不是zui均勻。
 

　　3延伸、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上有很大提升空間，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*認為，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面便利性、快速拓展應用、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌實事求是。
 

　　4自動化方案、側(cè)噴調(diào)理式殺菌：側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次滅菌設(shè)備，由工藝罐結構、熱交換器空間廣闊、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統(tǒng)組成效果。鍋內(nèi)軟水經(jīng)過換熱器換熱或冷卻后通過噴嘴不斷的向被殺菌物左右推動噴射扇狀，帶狀的波動式熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻服務水平，減小包裝物受外界水質(zhì)的影響而產(chǎn)生的不美觀現(xiàn)象線上線下，對能源起到節(jié)能，食品殺菌工藝屬于殺菌設(shè)備行業(yè)內(nèi)*技術(shù)之一能力建設。