魚罐頭加工設(shè)備特點：
1、設(shè)備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術(shù)形式，結(jié)合我國國情而研制的覆蓋範圍，具有技術(shù)起點高、工藝功能、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點前沿技術。
2、主要部件采用不銹鋼制造積極性，符合食品衛(wèi)生要求深入交流，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長性能，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格動力、保護(hù)裝置安全可靠。
3方案、殺菌效果好多種方式。在食品被加熱殺菌過程中同時，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅雙向互動，有的可能被破壞集成技術，這是一種不好的現(xiàn)象新創新即將到來。與此同時生產效率，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化設計能力，這又是一種不好的現(xiàn)象更合理。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死質量，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的。
魚罐頭加工設(shè)備加工流程：
全自動魚罐頭生產(chǎn)線工藝流程原料進(jìn)入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機(jī))—欲解凍—輸送到解凍機(jī)—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機(jī)—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進(jìn)分辨去骨工序進(jìn)行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機(jī)—后進(jìn)行瀝水—人工修剪—再進(jìn)入切斷機(jī)—后進(jìn)水洗—進(jìn)浸鹽機(jī)定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進(jìn)行金屬檢測—提升進(jìn)入裝罐稱重線(上層為空罐中間為魚原料下層為輸送實罐)—理罐機(jī)送入—蒸煮機(jī)進(jìn)行預(yù)煮去腥味—理罐機(jī)單條線—進(jìn)入倒灌瀝水—加熱—再進(jìn)行二次倒水—輸送—加注湯料+注鹽水—自動真空封罐同時自動供蓋工作—步入自動封口檢測儀—合格進(jìn)入下道工序—進(jìn)行理罐—裝袋—再進(jìn)入殺菌鍋中同時二過輪流殺菌—產(chǎn)品出鍋進(jìn)行自動封罐—理罐分成單排式—進(jìn)入洗劑—水洗—烘干—貼標(biāo)—激光噴碼—理罐裝箱—封箱輸送.
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